※令和4年産新米の準備ができましたらお知らせします

【石川県地域比で8割農薬を減らした特別栽培米です】
金沢大地の特別栽培米は、田植え時期の初期除草にのみ除草剤を1回(4成分)使用し、穂が出来る時期以降は、農薬を使用していません。また、化学肥料は一切使用していません。

お米は同じ品種でも気候条件によって食味に違いが出ます。奥能登は新潟県南魚沼地区と同様の良食味地帯です。南魚沼地区とほぼ同緯度で、中山間地特有の昼夜の気温差、湧き水が良食味を生み出すといわれています。

【特別栽培とは？】
特別栽培は、次の条件を満たす栽培方法です。
1. 地域の慣行レベルに比べて、節減対象農薬の使用回数が5割以下
2. 地域の慣行レベルに比べて、化学肥料の窒素成分量が5割以下

〔参考資料〕
石川県 農林水産部 生産流通課「石川県における農作物栽培に係る慣行レベル」

※精米年月日には、実際の精米日を記載します。
白米は、ご注文をいただいてから精米し、新鮮な状態でお届けします。

原材料名
R3年 石川県奥能登産 コシヒカリ100％(特別栽培)

ラベル記載の日付
白米：精米日を記載
玄米：調製年月日を記載 ※もみすりをした日です

削減対象農薬
石川県地域比 8割減 ※初期除草時のみ使用